如果你問釜山在地人：「哪一家的豬肉湯飯最值得一試？」
那麼，1961年創立的【本錢豬肉湯飯】絕對是榜上有名的一家老店。
這間店就在釜山火車站旁的「湯飯一條街」（面對釜山火車站左手邊的巷子）
不論是搭火車前補充能量，還是剛下車想吃一碗熱湯暖胃，很多韓國人都會把這餐廳當成第一站。
去年朋友搭早班高鐵從首爾來釜山時，特地問了先生的私藏推薦。結果早上九點，店門口就已經大排長龍了！排了一會才輪到我們。
如果你觀察店內牆上滿滿的名人簽名照，就知道這家店多有名了～
我點的是豬肉＋內臟各半的湯飯，豬肉不油膩、湯頭輕甜，內臟處理得非常乾淨，完全沒有腥味。再搭配老闆特製的爽脆泡菜，真的是完美組合！
釜山大叔級吃貨們來，還會點上一份豬肉切盤。在地人說：
看一家豬肉湯飯店強不強，就看他們的豬肉切盤水不水嫩！
本地饕客的吃法，切片豬肉包著生菜、大蒜、再來一點泡菜，一口塞進嘴巴裡，真的會忍不住點頭稱讚！
老闆真的很可愛，強烈推薦我拍他們的水蒸肉， 真的很Q彈！（那天應該用錄影的….）
📌 小提醒：
湯飯本身是沒有調味的，吃的時候，記得加點桌上的鹽或蝦醬，再放點韭菜就是最道地的吃法。喜歡胡椒的話，也可以酌量加一點。
