其實，很久沒有喝蔘雞湯了。上個月新加坡的老闆來的時候選了韓國美食之一蔘雞湯，我就馬上詢問先生XX 店的蔘雞湯如何？結果挑嘴的韓國大叔說：「南浦洞首爾元祖蔘雞湯比較好」
當天老闆和夫人點了鮑魚蔘雞湯，我們點了綠豆蔘雞湯 （古法熬煮)。果真是65年的老店，這湯頭濃郁好喝，燉煮後的雞肉軟嫩好吃。配上雞珍小菜和人蔘酒，滿足我們用餐的每一個人。特別看到老闆吃完，內心非常感謝先生的推薦，因為沒有讓千里而來的老闆失望。
在台北也嚐過幾家「韓國蔘雞湯」，說實在的，還是釜山的蔘雞湯好喝。謝謝脆友的詢問，讓我先整理好這篇文章，和大家分享。
這家店很好找，就在「南浦雪濃湯」和「五福海帶湯」同一條街上，附上naver map ，歡迎到光復洞逛街的朋友可以來試試。
# 元祖首爾蔘雞湯
부산 중구 남포길 36
https://naver.me/FPn2AHEb
